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Pizzateig für eine Party

Du bekochst eine Menge Leute? Diese Seite füllt den Rechner für 20 Pizzen vor, sodass du Mehl, Wasser, Salz und Hefe in einem Rutsch bekommst — perfekt für Partys und Catering. Ändere die Anzahl passend zur Gästeliste.

Dein Rezept auf einen Blick

Pizzen gesamt:
20
Teig gesamt
5,400 g
Mehl
3,332 g
Wasser
1,999 g
Salz
67 g

Vollständiges Rezept & Timer öffnen

Perfekt für ein gemütliches Abendessen!

💡 Höhere Hydration kann eine weichere, offenere Krume ergeben (aber klebrigerer Teig!)

💡 Ein festeres Anstellgut (≈60%) hält den Teig luftiger und weniger sauer.