Du bekochst eine Menge Leute? Diese Seite füllt den Rechner für 20 Pizzen vor, sodass du Mehl, Wasser, Salz und Hefe in einem Rutsch bekommst — perfekt für Partys und Catering. Ändere die Anzahl passend zur Gästeliste.
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Perfekt für ein gemütliches Abendessen!
💡 Höhere Hydration = weichere, offenere Krume (aber klebrigerer Teig!)
💡 Ein festeres Anstellgut (≈60%) hält den Teig luftiger und weniger sauer.