🍕 Combien de pizzas ?

Parfait pour un dîner cosy !

👨‍🍳 Choisissez votre style

🇮🇹 Napolitaine L'originale 270g · 60% 🗽 New York Grandes parts pliables 300g · 65% 🏛️ Romaine Fine et croustillante 220g · 75% 🎨 Personnalisée À votre façon C'est vous qui décidez !

Poids de pâte (g)

Hydratation (%)

💡 Plus d'hydratation = mie plus moelleuse et alvéolée (mais pâte plus collante !)

🧬 Levée

🫧 Levure Rapide et facile 🌾 Levain Saveur complexe

Levain (% de la farine)

Hydratation du levain (%)

💡 Un levain plus ferme (≈60 %) garde la pâte plus aérienne et moins acide.

Pâte à pizza pour 6 personnes

Votre recette en un coup d'œil