6人分のピザ生地

6人分なら、270 gの生地玉6つ（1人1枚）を目安にしましょう。このページはピザ6枚向けに計算機を事前入力しています。お腹を空かせた集まりには調整してください。

あなたのレシピをひと目で

ピザの合計枚数：
6
生地の合計
1,620 g
小麦粉
1,000 g
水
600 g
塩
20 g

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ほっこり夕食にぴったり！

💡 加水率が高いほど柔らかく気泡の多いクラムに（でも生地はべたつきます！）

💡 固めのスターター（約60%）は生地をふんわり保ち、酸味を抑えます。