2人份的话，两个270 克的那不勒斯面团球是个舒适的量。本页已为两个披萨预填好计算器；如果胃口更大，就把数量调高。
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正适合一顿温馨晚餐！
💡 含水量越高 = 内部组织越柔软、孔洞越大（但面团也更黏！）
💡 较硬的酵种（约60%）能让面团更蓬松、酸味更淡。
