14インチピザのためのピザ生地
14インチ（36cm）のピザには約380 gの少し大きめの生地玉が必要です。このページは、加水率65%%のしっかりしたニューヨーク風ベースを事前入力しています。枚数を調整してスケールしてください。
あなたのレシピをひと目で
ピザの合計枚数：
2
生地の合計
760 g
小麦粉
455 g
水
296 g
塩
9 g
14インチ（36cm）のピザには約380 gの少し大きめの生地玉が必要です。このページは、加水率65%%のしっかりしたニューヨーク風ベースを事前入力しています。枚数を調整してスケールしてください。