Il tuo viaggio nell'impasto della pizza

Una grande pizza non è una ricetta da imparare a memoria, è un ritmo che si svolge nell'arco di circa un giorno. Impasta la sera, lascia che il tempo e un po' di lievito facciano il lavoro durante la notte, poi il giorno dopo cuoci fino a una crosta tutta bolle. Questo viaggio guidato ti accompagna passo dopo passo, proprio come fa Hendrik a casa.

Seguilo in ordine, oppure salta direttamente al passo a cui sei. Ogni passo ha la sua pagina, così puoi salvare esattamente il punto in cui ti trovi.